A coragem de enxergar diferente
O desperdício de alimentos no Brasil é um problema grave com impactos sociais, econômicos e ambientais profundos. De acordo com dados da ONU, cerca de 931 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas no mundo a cada ano. No Brasil, aproximadamente 30% de toda a produção de alimentos é jogada fora — o que representa […]
A alimentação vegana tem ganhado cada vez mais espaço no prato – e no coração – de quem busca uma vida mais saudável e sustentável. No Brasil, a adesão ao veganismo já deixou de ser uma escolha de nicho para se tornar um movimento crescente: 7% da população brasileira se identifica, total ou parcialmente, como […]
Manter-se hidratado é essencial para o bom funcionamento do corpo, especialmente nos dias mais quentes ou após atividades físicas. Em tempos em que a saúde e o meio ambiente estão interligados, cada ação que tomamos no nosso dia a dia pode ter um impacto positivo tanto no nosso corpo quanto no planeta. Uma ótima maneira […]
O Natal sempre foi uma época mágica para mim e para a minha família. É um momento de reunir todo mundo e reviver aquelas tradições que fazem a festa ser única. E, uma das mais esperadas – e que sempre traz uma sensação de nostalgia – é a preparação das hallacas. Para nós, venezuelanos, as […]
Para muita gente, o dia só começa depois de saborear um pão quentinho! E não é à toa que ele tem até um dia especial, celebrado em 16 de outubro, o Dia do Pão. Mas, com tantas dúvidas sobre se é um alimento saudável o não, fica a pergunta: será que o pão é um […]
Já pensou em ter temperos frescos, verduras e até hortaliças ao alcance das mãos? Criar uma horta em pequenos espaços é possível, mesmo para quem mora em apartamento ou em casas com pouca área verde. Além de trazer mais saúde para sua mesa, cuidar de uma horta pode ser terapêutico e ajudar na conexão com […]
Talvez você nunca tenha reparado no prazo de validade da garrafa de água que consome, seja no restaurante, no mercado, ou aquela comprada no trânsito, no parque ou na praia. Afinal, é estranho pensar que a água, algo tão natural e essencial, tenha um prazo de validade, não é mesmo? Mas sim, tem! Mas por […]
Prepare-se para celebrar com suas roupas caipiras coloridas e estampadas em xadrez! É hora de dançar quadrilha e saborear as delícias tradicionais como o “bolo podre”, mingau de canjica, munguzá e maçã do amor. As festas juninas chegaram faz tempo e conquistaram os brasileiros pelo seu caráter alegre e festivo. Com decoração animada, repleta de […]
A ceia de Natal é um momento especial de celebração e partilha. Por isso, é preciso planejar -com muito carinho- cada refeição que você e sua família farão e comprar só o que você precisa para prepará-las. Focando no positivo listou algumas dicas para preparar uma ceia memorável, reduzindo ao máximo o desperdício: 1- Planejamento […]
Para nós, venezuelanos, dezembro é sinônimo do aroma inconfundível das ‘Hallacas’. Elas são as estrelas das celebrações natalinas e de Ano Novo. Em todos os lares, independentemente de serem simples ou luxuosos, lá estão elas – as Hallacas – prato típico e essencial nessas comemorações. O momento mais marcante é o processo de preparo das […]